【送料込み】恵比寿の人気日本料理店「賛否両論」笠原シェフがセレクト《賛否両論セレクションワイン紅白セット》和食に合うスペイン産の赤・白ワインセット

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オープン後、瞬く間に人気となった恵比寿の日本料理店「賛否両論」の笠原シェフが、スペインに赴き、日本料理に合うワインをコンセプトに独自ブレンドしたワイン。毎日の食卓を彩るのにぴったりの赤と白2本セットでお届けします。

詳細

エレガントでデリケートな日本料理に寄り添う2本
【賛否両論セレクションワイン紅白セット】


和食を食卓のメインとしているご家庭に朗報です。普段は、日本酒や焼酎を選ぶことが多いかもしれませんが、今回は和食にも合う厳選ワインをご紹介します。

恵比寿にある日本料理の名店「賛否両論」の巨匠・笠原将弘氏。彼がセレクトしたスペイン産ワインを2本セットにしてご用意しました。ミディアムボディで程よい飲みごたえの赤ワインと、辛口ですっきりとした白ワインの組み合わせ。

おいしい日本料理を生み出す巨匠の味覚が選んだワインということで、そのマッチングはお墨付き。いつもは日本酒や焼酎という方も、この機会にワインと和食の組み合わせを体験してみてはいかがでしょうか。

「賛否両論」笠原将弘
日本料理「賛否両論」店主。高校卒業後に日本料理「正月屋吉兆」での9年間の修行を経て、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぐ。2004年、恵比寿に「賛否両論」をオープンし、瞬く間に人気店に。テレビや雑誌、料理教室から店舗プロデュースなど幅広く活躍するほか、社会貢献にも意欲的に取り組む“若き和の巨匠”。




Cune(クネ)
スペイン初、「Wine Spectator TOP 100」で見事世界No.1を獲得した実力派ワイナリー。スペインの銘醸地リオハの中でも標高700mに位置し、 大西洋とカンタブリア山脈の影響を受ける冷涼なリオハ・アルタ地区。その気候で造られるエレガントな果実味が特徴。

賛否両論セレクションワイン クネ・レッド

生産国スペイン
生産地域リオハ・アルタ
品種テンプラニーリョ80%、グラシアーノ20%
タイプ赤・ミディアムボディ
度数13.5%
バイオレットのニュアンスを含んだ明るいガーネットカラー
香り複雑に折り重なるアロマティックなアロマ。赤い果実やリコリスの香りがミネラルとオークに由来するスパイシーな香り。
味わいリオハのテンプラニーリョとグラシアーノの特徴であるきれいな酸で軽やかな口当たり。ブルーベリーやカシスの赤い果実に、グラシアーノ由来の塩味を帯び、ソフトな口当たりで余韻が長く続きます。
飲み頃温度16~18℃
合う料理
チーズ
日本料理全般。きんぴらごぼうや炊き合など、火を入れた野菜料理。照り焼きなどの魚料理。肉料理全般。


賛否両論セレクションワイン クネ・ホワイト

生産国スペイン
生産地域リオハ・アルタ
品種ビウラ
タイプ白・辛口
度数13.0%
わずかにグリーンがかった淡いイエロー。
香り春に咲き誇る白い花と新鮮なトロピカルな香り。
味わい若々しくバランスの良いワイン。ソフトにアロマティックさが広がり、生き生きとした余韻の続く味わい。綺麗な酸とミネラルに富んだ、エレガントな味わい。
飲み頃温度8~10℃
合う料理
チーズ
サラダや野菜料理。出汁を使った魚料理や鶏、豚肉の料理にとても合います。

その他の画像(クリックすると拡大します)


商品詳細
品名賛否両論セレクションワイン紅白セット
内容量750mL×2本
セット内容賛否両論セレクションワイン クネ・レッド
賛否両論セレクションワイン クネ・ホワイト

ご注意いただきたい事項
・商品受け取り後、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
・写真はイメージです。
・輸入商品となります。外箱がきれいでない状態や、多少の変形・傷などがある場合がございますのでご理解のうえお買い求めください。
・海外規格のため、数センチ程度の水位差がある場合がございます。あらかじめご了承ください。

※参考価格は、賛否両論セレクションワイン クネ・レッド(参考価格2,700円)+賛否両論セレクションワイン クネ・ホワイト(参考価格2,484円)+送料540円の合計金額を記載しております。

店舗情報

商品販売元
株式会社ルクサ
営業時間
10:00~18:00
定休日
土・日・祝日
お問い合わせ
https://shuf.luxa.jp/lx/inquiry/

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